Читай со вкусом

«Вот это да! Я не смогла противостоять соблазну, не никак! Это ведь каштаны, те самые каштаны, те самые каштаны, которыми говорят, пахнет весь Париж, когда в октябре их жарят на открытых жаровнях по бульварам… Я столько раз об этом читала – у Саган, у Голон, Джоан Харрис, у Эмиля Пруста… Кажется, Пруст их недолюбливал, но не суть! Столько раз представляла, как я прогуливаюсь по Монмартру, разгрызая еще теплый, пахнущий дымом каштан…За неимением Парижа решила довольствоваться его знаменитым блюдом и купила 400 граммов.

Надрезая каштанчики крест-накрест (та еще работенка, кожура у них тверда, и я пару раз чуть не отхватила себе палец), а потом и жаря их на сковородке, я все мечтала о дальних странах. Как, наверное, здорово… Обсыпаться сахарной пудрой дрезденского штолена на рождественском базаре.

Следить, как оплывает ванильное мороженое от теплого дыхания венского штруделя. Вылавливать пальцами черные маслины из оливкового масла, ну, скажем, где-нибудь в переулочке Афин. Обляпаться банановым кремом из ядовито-желтого, чисто американского пончика-доната. Полить лимонным соком бретонскую устрицу. Сгрызть корочку настоящей неаполитанской пиццы, остро пахнущей орегано и помидорами…».

Елена Вернер «Десерт из каштанов»

Цитата недели

"Театр — это такая кафедра, с которой можно много сказать миру". Н. Гоголь

Читай со вкусом

На прошлой неделе по соседству со мной, рядом с почтой, открылось кафе „Полустанок“. Его хозяйки — Иджи Тредгуд и Руфь Джемисон, — кажется, довольны: дело потихоньку налаживается. Иджи говорит, что из овощных блюд вам предложат кукурузу под белым соусом, жареные зеленые помидоры, жареную окру, капусту или репу, коровий горох, сладкий батат, каролинские бобы или лимскую фасоль. А на сладкое — пирог».

Фэнни Флэгг "Жареные зеленые помидоры в кафе "Полустанок""

Рецепт
ЖАРЕНЫЕ ЗЕЛЕНЫЕ ПОМИДОРЫ

1 зеленый помидор среднего размера (на едока), соль, перец, белая кукурузная мука, жир, вытопленный из бекона.

Нарежьте помидоры на ломтики толщиной в полсантиметра, посолите, поперчите, обваляйте в муке. В большой сковороде разогрейте жир и жарьте помидоры до золотистой корочки с обеих сторон.

3 столовые ложки жира, вытопленного из бекона, 4 твердых зеленых помидора, нарезанных ломтиками толщиной в сантиметр, взбитые яйца, панировочные сухари, мука, молоко, соль и перец.

Разогрейте жир в чугунной сковороде. Окуните помидоры в яйца и обваляйте в панировочных сухарях. Медленно жарьте в жире с обеих сторон до золотистой корочки. Выложите помидоры на тарелку. На каждую столовую ложку оставшегося в сковороде жира добавьте столовую ложку муки и перемешайте, затем влейте стакан теплого молока и не снимайте с огня до загустения, все время помешивая. Добавьте соль и перец по вкусу. Помидоры залейте подливкой и подавайте горячими.
#вкусное_чтение

Цитата недели

"-По нашим обычаям невесте совести не полагается. С совестью-то век в девках просидишь, а это невесело. Павел Бажов "Малахитовая шкатулка" 

Читаем со вкусом

«Ресторан на площади Сан-Марко. За белыми скатертями белые люди. Ассорти из итальянских сыров, фуа-гра, оливковые салаты, риззото с грибами морепродуктами, рыба сырая, жареная, вареная, национальные супчики, пасти набиты пастой».

Ринат Валиуллин. «Где валяются поцелуи. Венеция»

#вкусное_чтение

Новые лишние люди

Камаева О. Ёлка. Из школы с любовью, или дневник учительницы

Замечательный роман Ольги Камаевой на злобу дня задевает за живое своей современностью. Удивительно интересно читать о том, что происходит в нашей школе сегодня, а ведь эти процессы зеркально отражают и всё, что происходит в обществе в целом. Лицемерие, бюрократизм, очковтирательство цветёт буйным цветом в современном обществе.

И вот нашим глазам предстаёт современная школа, школа, которая борется за баллы и похвалы начальства, а в итоге фальшь и пустота. А кто же борется за знания и души детей? Ну, видимо, редкие исключения и энтузиасты своего дела, такие как молодая учительница по прозвищу Ёлка.

Может, конечно, автору и далеко до А. Пушкина, М. Лермонтова, И. Тургенева …, но, на мой взгляд, тема лишних людей у Ольги Камаевой звучит очень ярко.

Н. В. Самедова

Цитата недели

  "Удаляясь от условий общества и приближаясь к природе, мы невольно становимся детьми; все приобретенное отпадает от души, и она делается вновь такою, какой была некогда, и, верно, будет когда-нибудь опять." М. Ю. Лермонтов "Герой нашего времени"

Читай со вкусом

"Прибежала, морозная, домой, разбила в опару три желтка, добавила по столовой ложке сахара и растопленного сливочного масла, а также полчашки сметаны, замесила негустое тесто. Отдельно взбила в пышную пену белки, аккуратно вела в тесто. Размешала деревянной лопаточкой, накрыла крышкой, завернула в теплое одеяло, поставила доходить. Растопила полпачки сливочного масла и взбила его со стаканом липового меда. Получился вкусный соус для оладий. Заварила в пузатом керамическом чайнике заварки, открыла клубничного варенья - дядя Миша не ел меда, из сладкого предпочитал только варенье".

Летнее путешествие в Книгоград

Представьте, что на свете есть город «Книгоград», но его нет на карте, нет на глобусе, но он есть, это волшебный город, там живут феи, сказочные герои, есть бюро находок, и даже пираты и находится он в библиотеке - филиале № 1.  Попасть в этот город может не каждый, а только самый читающий, самый умный  ребенок, который любит книги.

И такие ребята нашлись. В течении всего лета они посещали «Книгоград», путешествовали по его волшебным уголкам,  узнавали много интересного и необычного, знакомились с героями этого города благодаря новым и ярким книгам. За каждую прочитанную книгу  ребята получали «книгоградинки». 

Подведение итогов состоялось 31 августа 2019 года. 18 смелых, умных и активных ребят, отправились в заключительное путешествие по волшебному городу.

Получив маршрутную карту, участникам было предложено пройти три остановки, где их ожидали сказочные герои, которые подготовили свои испытания. В «Долине фей» ребята освоили уроки магии и волшебства, научились  заглядывать в «Шар воспоминаний», хранившим в себе воспоминания  фей, которые есть в сказках, научились варить эликсир молодости и красоты, а так же летать с помощью волшебной пыльцы. На острове пиратов встретились с отважной пираткой Мэри, она научила взрывать бомбочки и топить корабли, внутри которых скрывались литературные вопросы и задания. А в детективном агентстве, помогли отыскать  вещи сказочных героев и опознать преступников по фотороботу. За выполненные задания, сказочные герои награждали ребят «градинками.  В конце путешествия были выявлены победители, набравшие большее количество «книгоградинок», их ждал главный приз, спрятанный в «Книгограде» - это волшебный сундук со знаниями.  Все участники были награждены сладкими призами и зарядом отличного настроения на новый учебный год.

Мальцева М.П, библиотекарь,

библиотеки –филиал №

Цитата недели

«Самое трудное -  увидеть, то, что у тебя перед глазами». Д. Гранин